البث الحي
فارسی English

سياحة

اشهر المشويات الايرانية :"كوبيدة"

لاشك انك سمعت بأكلة "كباب كوبيده" الايرانية الشهيرة وقد تذوقتها واعجبت بها. اليوم اخترنا لك طريقة اعداد هذا الطبق الشهي والذي يعد من اشهر المشويات في ايران.

المكوّنات

700 غ لحم غنم

300 غ لحم عجل

بصلتين مطحونين مصفاين من الماء

ماء البصل لبل اليدين اثناء التشكيل

كوب بقدونس

ملعقتين ماء ساخن منقوع فيهم زعفران

بهار اسود

ملح

طريقة التحضير:

يخلط اللحم مع البصل والمطيبات وتترك ساعتين لتتشرب النكهات

تبلل اليد بماء البصل وتفرد اللحمه على الأسياخ

يشوى الكباب مع الحرص على التقليب المستمر

يقدم مع الأرز.

هـ.ع/هـ.ع

شارك